1、早餐小菜——姜丝。 将生姜清洗干净以后切成薄薄的细丝，配上醋。 姜丝蘸醋是冬天早餐喝粥时的一道精典小菜。
2、必备辅料：去腥调味。 在烹饪鱼、虾和肉类等荤菜时，需要我们加入姜片进行去腥和调味。 酒、醋、姜等是家庭厨房中去腥调味的必备品。
3、特色泡菜——鲜嫩姜块。 作为泡菜的生姜一般选用嫩的姜块； 口感香脆爽滑，是一道很受欢迎的泡菜。
4、驱寒佳弗辞肛胰品：姜茶。 将生姜清洗干净之后切成薄片或者切成姜丝，加入红糖煮成姜茶； 姜茶可以用来驱寒，预防感冒，女性朋友可以适当多喝一些红糖姜茶。
5、特色饮品——姜汁木瓜奶茶。 将木瓜、牛奶和姜片混合煮沸，姜的味道散发出来即可； 该奶茶热饮最佳，不适合放凉。
6、家常小菜：素炒姜丝。 将姜丝混合细豆芽、青椒丝、胡萝卜丝、百叶丝等素菜混合炒制； 家常素菜小炒，口感较为丰富。
