1、沙土保存法。可以在一稍僚敉视个比较阴凉的房间或者是在菜窖里面，在地面上放一层干燥的稻草，然后稻草上覆盖大约五六厘米深的沙子，在沙子上洒一些水，然后把生板栗放到沙子上，再盖上大约五六厘米深的沙子，再洒少量的水。
2、玻璃罐子储存。这样适合比较少的板栗，把刚刚摘下来的板栗，稍微风干一下，然后把坏的板栗检出来，用干净干燥的玻璃瓶子装好板栗，用瓶塞子塞紧。
3、大缸储存。农村储存粮食的大缸，也可以用来储存板栗，大缸在阳光下晒好，放进板栗，然后密封好。
4、装麻袋储存。麻袋储存板栗，时间不要过长，摘下的板栗放进麻袋后，把麻袋的口封好。
5、熟板栗使用纸盒保存。炒熟的板栗，可以装在纸盒里，封好。
6、熟板栗使用塑料袋保存。板栗凉了之后，放入塑料袋；然后把口封好，要尽快食用。
