1、蛋白蛋黄分离，蛋白打发
2、蛋黄加糖，加2大勺水，打白
3、粉类都过塞
4、粉类先和蛋黄混合，再和蛋白混合，切割式混合，不要太用力
5、蛋糕模铺上油纸，倒入蛋糕糊，烤箱180度，烘烤30分钟
6、蛋糕放凉后，过夜，第二天切成三块
7、水淀粉加一点樱桃罐头的汁，搅匀
8、剩下的樱桃汁加入香草粉，小火煮开
9、樱桃汁粘稠后，关火，加入樱桃，完全放凉
10、第一层蛋糕上放上放凉的樱桃酱
11、放上第二层，刷上樱桃酒，
12、淡奶油加糖粉，打发
13、第二层蛋糕上刷上1/3的奶油
14、放上顶层蛋糕，刷满奶油
15、用樱桃装饰，撒上巧克力
16、大功告成
