1、准备原料
2、胡萝卜，西兰花，苋菜，杏鲍菇清洗干净，西兰花用淡盐水浸泡十分钟
3、杏鲍菇切片，煎锅小火煎至杏鲍菇出不少的水分，将杏鲍菇拦腰切 断，用手撕成丝；
4、苋菜焯水看出备用。
5、牛肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，生抽调味腌制半小时
6、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清里挤入苋菜汁，蛋黄里加入少于淀粉，分别加入少于盐调味，摊成两种颜色的蛋饼
7、胡萝卜切片，焯水一分钟，西兰花焯水三分钟捞出过凉
8、炒锅倒入稍多的油，先放八角，再倒入葱段，蒜片，青红辣椒翻炒出香味后倒入杏鲍菇小火干煸至杏鲍菇金黄，倒入生抽再煸一会儿，撒盐，胡椒粉，蒜沫盛出
9、牛肉片卷起黄瓜段和火腿肠，入煎锅煎熟
10、海苔剪出眼睛，鼻子，嘴巴；粉色蛋饼剪出身子；黄色蛋饼和胡萝卜剪出花纹；奶酪片剪出脸型
11、米饭铺在便当盒里，旁边摆好生菜，长颈鹿的身体放好，再摆好西兰花，最后放奶酪片，把五官摆好
12、胡萝卜刻出花朵撒在西兰花上，干煸杏鲍菇和牛肉卷放旁边
