1、食材备齐洗净,带鱼切成段
2、白菜片成片
3、带鱼两面均匀的蘸上一层淀粉
4、锅加油加热至7-8成热下入带鱼炸至两面金黄,捞出沥油待用
5、锅留少许油,下入葱姜蒜,花椒八角,干辣椒爆香
6、下入白菜片,翻炒至白菜变软,加入开水,酱油,白糖,醋,料酒
7、下入带鱼段,大火烧开,改中小火,烧制入味
8、待剩少许汤汁时,淋入水淀粉,加热至粘稠,盛出即可
时间:2024-10-29 01:10:33
1、食材备齐洗净,带鱼切成段
2、白菜片成片
3、带鱼两面均匀的蘸上一层淀粉
4、锅加油加热至7-8成热下入带鱼炸至两面金黄,捞出沥油待用
5、锅留少许油,下入葱姜蒜,花椒八角,干辣椒爆香
6、下入白菜片,翻炒至白菜变软,加入开水,酱油,白糖,醋,料酒
7、下入带鱼段,大火烧开,改中小火,烧制入味
8、待剩少许汤汁时,淋入水淀粉,加热至粘稠,盛出即可