带鱼扒白菜的做法

 时间:2024-10-29 01:10:33

1、食材备齐洗净,带鱼切成段

带鱼扒白菜的做法

2、白菜片成片

带鱼扒白菜的做法

3、带鱼两面均匀的蘸上一层淀粉

带鱼扒白菜的做法

4、锅加油加热至7-8成热下入带鱼炸至两面金黄,捞出沥油待用

带鱼扒白菜的做法

5、锅留少许油,下入葱姜蒜,花椒八角,干辣椒爆香

带鱼扒白菜的做法

6、下入白菜片,翻炒至白菜变软,加入开水,酱油,白糖,醋,料酒

带鱼扒白菜的做法

7、下入带鱼段,大火烧开,改中小火,烧制入味

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8、待剩少许汤汁时,淋入水淀粉,加热至粘稠,盛出即可

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