学厨师,先学咖啡奥利奥牛轧糖!

 时间:2024-10-15 19:25:11

1、把小红莓和葡萄干放在一个干净的,无水的盆里,把小红莓分开。

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2、在盆内继续将熟瓜子、熟南瓜子、熟花生籽和奥利奥饼干(碎小块)或饼干切成小块。充分混合。

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3、把奶粉、咖啡和盐放在一个小碗里搅拌均匀。

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4、在不粘锅中用小火加热黄油。倒入棉花糖搅拌至融化。

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5、棉花糖融化后,倒入奶粉混合物中,迅速搅拌均匀。整个过程很轻松?

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6、咖啡溶化后,将棉花糖搅拌均匀,倒入所有坚果饼干混合物并迅速搅拌,熄火。

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7、继续用绝缘不粘手套混合,混合均匀,然后在油纸铺好的烤盘中压成形状,压实,搅拌均匀,不粘手。这一步应该尽可能快!

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8、趁热切。

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9、先包一层糯米纸,再用砂纸包好。香浓的牛轧糖咖啡准备好了!好嚼!朋友们要带他们出国。?

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