1、步骤一：准备豆角。将长的豆角一条一条地掰开来，然后用清水洗干净，然后就浸泡在水里放这备用。
2、步骤二：准备蒜头。将蒜的皮剥干净后，用清水洗干净，然后可以放在一边备用，也可以再将蒜头切成两瓣备用。
3、步骤三：将豆角和蒜头混在一起。准备一个碗，然后将浸泡的豆角捞出来，然后将蒜头放进去备用。
4、步骤四：炒豆角。将锅热了以后，放入油，等油热了以后就可以将豆角和蒜头放入锅中，然后反复翻炒。
5、步骤五：煮豆角。当豆角炒得差不多的时候，然后放入一些水，也可以为豆角放点味精来调一下味。
6、步骤六：焖豆角，起锅。豆角放入水后也调过味以后，就把锅盖盖上去，然后用中火来岽綮镎捱焖豆角，因为豆角比较难熟，所以要放点水。等水干了就可以起锅了。
