1、步骤1: 将酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中，总筷子搅拌成絮状。 揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时。醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。
2、步骤2: 将醒发好的面团取出，再次揉光排气。将排气后的面团切分成大小合适的面剂子。取其中大块的面剂子一分为二，将剂子按扁，擀成饼状。将枣洗净，带一点水，摆在饼皮上。
3、步骤3: 取另一个剂子按扁擀成饼状盖在枣上。用筷子按如图所示按压紧。 然后用叉子在上面插一些小孔。并用叉子把边上往里推，做出弧形花边。
4、步骤4: 再取3个面剂子按扁，擀成厚一点的小圆饼，放上两个洗净的枣。 将小圆饼将两端捏起来。用筷子从中间夹紧做成花。放在之前做好的底儿上。
5、步骤5: 最后的一个面剂子，按扁后如图所示用叉子插上一些小孔，再用刀切开边上。 将切开的部分捏起来，形成一朵花的形状。最后在顶上摆上一颗枣。上锅隔水蒸25分钟后，关火焖3-5分钟即可。
