1、一根萝卜一棵白菜，切好撒上盐。分两层，每一层撒盐撒均匀。等两个小时。
2、两个小时候后白菜和萝卜用清水过一下，沥掉水（千万不要用手挤掉水）我盐放的少，白菜和萝卜的咸度刚刚好。所以我只用清水过一下。如果盐的咸可以水里泡一会儿再捞出来。
3、沥水的时候，把苹果和梨切好
4、不辣的无子辣椒面一两，白糖像图中满满四大勺，味精一小勺（调料盒里的勺）
5、烧开的水倒辣椒面里，基本1:1就可以。水不要太多，只要能把糖化开就可以
6、把切好的苹果，梨。蒜，姜倒辣椒面里拌匀。在倒沥好水的白菜里。辣椒面和白菜拌好，就可以吃了哦。
