1、将黑芝麻和花生仁放入烤盘，用150℃烤20分钟左右，中途需要翻几次面，也可以倒入锅中用小火炒。直至有香味即可。
2、烤好后混合均匀备用。
3、开小火将细砂糖、麦芽糖、盐和水放入锅中熬煮，熬煮的过程中需要将所有的材料搅拌至均匀状态。
4、搅拌均匀之后转中火熬煮，糖浆慢慢熬煮至持续小竣音建恬气泡并呈现琥珀色即可，筷子在锅里蘸点糖浆，立刻放入装有凉开水的碗里，如果糖变脆即可。如果有厨房专用的温度计的可以使用仪器来测试温度，160度即可关火。
5、将烤好的芝麻和花生倒入熬好的糖浆内用刮刀拌匀，这个动作一定要快。
6、趁热将拌匀的黑芝麻花生糖倒在硅胶垫上，再将硅胶垫对折用擀面杖擀至均匀平整的状态，摊开硅胶垫，擀面杖继续擀平。
7、趁温热的时候将芝麻花生糖从硅胶垫上取下，在砧板上切成想要的大小。
