1、在烤好的蛋糕胚上选取合适的大小割下,也可以直接在相应大小的模具中烤出,我的这个是六沌纟釜变寸的,因为材料不是很足,所以是两块和一起的,但是丝毫不影响口感,而且还在两块中间多加了奶油呢。
2、把蛋糕从中间横截面截开,均匀的涂上蓝莓果酱和水果罐头,这一步可有可不有,很多蛋糕店其实都是不加的,省材还省事~加好之后再小心地把两块合在一起。
3、开始抹奶油,奶油打发之后,在蛋糕上涂上厚厚的一层,再用相应的材料抹平,多余奶油刮掉少的地方补上。自己做的话,可以找一个宽度厚度都适中的工具来抹平。
4、把奶油抹平之后,再在上面浇一层果酱,同奶油一样,均匀抹平。用裱花袋在周围挤出花边。
5、裱花:用裱花袋在蛋托上裱花,喷上合适的颜色,然后拿剪刀把花朵连蛋托一起取下之后放在合适的位置,依次做好三朵,再拿绿色奶油挤出叶子的形状,同样,拿红色奶油在蛋糕的四周挤出花样。
6、拿巧克力酱写上生日快乐或者其他字样,再摆上切好的水果,一个简单地生日蛋糕就成功了。