在家怎样用啤酒做红烧鸡爪

1、鸡爪剪掉指甲 冷水下锅加料酒 煮出血沫 捞出洗净；

2、锅中放油 再放入冰糖 炒出香油色 再放入鸡爪翻炒至上色；

3、再加入葱姜 八角 香叶 桂皮 干辣椒翻炒均匀；再加入啤酒 盐 生抽 蚝油盖上盖子中小火焖煮15分钟 最后大火收汁即可出锅；