1、修道院酒，什么鬼？对于新手朋友来说，这款酒是相当陌生的，即使是从事过正在从事吧台行业的也不一定就知晓，至少不熟悉。所以在开篇我肯定要先为大家端姗跬轵讲讲修道院酒。这款酒的方子最早起源于中世纪法国某修道院流传下来的药酒配方，经过改良后里面添加了100多种香草和草药（以荨qian麻草为主），并用蜂蜜辅和而成。按照酒的分类，它属于配制酒中的草药利口酒，被誉为“利口酒女王”，具有浓郁的药香、蜂蜜香和酒香。口感甜爽带微苦，并有一定的医疗价值。根据音译和主料又叫“查特乐兹酒”“沙特乐兹酒”或“荨麻酒”等。有黄、绿两种，称为“黄酒”（非中国黄酒）“绿酒”。对于它的配方，基本只知道大概，具体配方不为外人所知，因为是严格保密的，更显修道院这种宗教之地的神秘和神圣！
2、用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。调法：1，调酒杯中加5—6块冰块，用量酒器依次将修道院酒和金酒量入调酒杯。2，用吧勺按顺时针方向搅拌15—16圈，动作要快，否则冰块融化过多冲淡酒味。
3、3，用滤冰器隔住杯口，将混合好的酒液倒入酒杯中。
4、4，上装饰完成。“阿拉斯加”用的荨麻酒最早为黄荨麻酒，后来也有用绿酒代替的，可以调成“绿色阿拉斯加”。
