1、第一步：把土豆清洗一下开始削皮，削皮的时候可以用削皮器具这样是非常快的。
2、第二步：把削皮的土豆切成土豆丁，大小的话看自己情况而定，我切得比较小一点。
3、第三步：预热锅，锅热了以后往里面放油，油热了以后我放了些大料这样我觉得比较有味道。
4、第四步：放完大料以后,等大料的香气出来的时候就可以放盐了，放好盐以后就该把切好的土豆丁放进锅里面。
5、第五步：炒一下就可以往里面兑水了，因为是炖土豆所以水是必不可少的。
6、第六步：兑完水以后就盖上锅盖让它炖就可以了，炖个15分钟左右就差不多好了。
7、第七步：大功告成了，盛到碗里面给大家拍个照片,卖相不好看大家见谅下。
