1、阿胶粉：有补血、润燥、滋阴的功效。阿胶打粉，每次取5克用水冲服，也可根据个人口味加入牛奶、豆浆。2.阿胶粥：有养血止血、滋阴润肺的功效。熬粥快熟时加入阿胶粉15克稍煮，搅令烊化即成。
2、阿胶鸡肉汤：有滋阴补虚、滋补肝肾的功效。肉鸡一只，红枣10颗，葱姜适量，慢火炖煮后加入枸杞15克，倒入黄酒烊化的阿胶，再炖15分钟即可。4.阿胶枣：有补血健脾的功效。取500克红枣煮熟，剩少量水，加入50克烊化后的阿胶，使其粘在枣上，做成阿胶枣，早晚服食。5.阿胶大枣汤：有养血健脾的功效。红枣10颗加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6克溶化，加红糖适量调味，饮汤食枣。
3、阿胶蛋：治咳喘不止、久咳不愈及哮喘等症。取阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前食用。7.阿胶糕：有补气养血、滋阴润肺的功效，尤其适合女性服用。阿胶500克，黑芝麻500克，枸杞500克，核桃仁400克，冰糖400克，黄酒400毫升，
4、治水热互结，邪邪昶略卦热伤阴所致的发热，渴欲饮水，或心烦不得眠者。猪苓、茯苓、泽泻、阿胶、滑石粉各9克，阿胶烊化，水煎两次混合，馘銮讨相早晚各一次温服。（《伤寒论》猪苓汤）9.治男子绝伤，或从高堕下，伤损五脏；妇人产后及崩中伤下血多，虚喘欲死，腹痛下血不止。阿胶、艾叶、白芍、生地黄各9克，当归、干姜、川芎、炙甘草各6克，阿胶烊化，水煎两次混合，分3次温服。（《备急千金翼方》胶艾汤）10.治脾虚阳衰，大便下血，及吐血、衄血、妇人血崩，四肢不温，面色萎黄，舌淡苔白，脉沉细无力。灶中黄土25克，甘草、生地黄、白术、制附子、阿胶、黄芩各9克，灶中黄土水煎取汁，阿胶烊化，水煎两次混合，早晚各一次温服。（《金匮要略》黄土汤）
