1、番茄、苦瓜过敏的形成和身体内缺乏一些矿物质有关多吃新鲜蔬菜可以补充人体缺乏的矿物质增强体质，可以多吃番茄、苦瓜。番茄中含有大量的维生素和果酸可以补充人体所需的维生素，同时果酸可以保护维生素不会流失，苦瓜具有止痒祛湿和清热解毒的功效，有助于皮肤过敏的治疗。
2、胡萝卜、菠菜这两种都是营养价值很高的蔬菜，含有大量的维生素，有助于预防皮肤过敏疾病。
3、豆芽、芹菜这两类食物中含有大量的蛋白质、碳水化合物、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等微量元素，多吃既可以增强体质也可以预防皮炎疾病的发生。
4、银耳银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴效果，长期服用可以润肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑、皮肤干燥造成的过敏的功效，多食银耳也可使皮肤白嫩而富有弹性，可以改善秋燥导致皮肤的燥干、过敏、瘙痒。
5、红枣红枣中含有大量的抗过敏物质--环磷酸腺苷，可阻止面部皮肤过敏，避免皮肤瘙痒现象的发生。另外，红枣中含有丰富的维生素C对改善过敏症状有一定的效果，凡有过敏症状的患者，可经常服用红枣。服用办法：每日十枚，分三次服用，或生食、或水煎，直到皮肤过敏症状消失为止。
6、香蕉香蕉润肠通便，大便通畅能有效地将体内积聚的致敏物质及时排出体外。香蕉皮中还含有可抑制真菌和细菌的有效成分--蕉皮素，可以用它来治疗由真菌和细菌感染所造成的皮肤瘙痒症或者因为皮肤干燥诱发的老年性皮肤瘙痒。
7、苹果研究证实，过敏者摄取一定量的苹果胶，可使血液中致过敏的组织胺浓度下降，从而起到预防过敏症的效果。所以每天吃一两个苹果，对预防过敏性瘙痒有一定效果。
