时间:2024-10-14 07:27:51
1、瘦猪肉切薄片,加盐,料酒,水淀粉抓匀,腌制10分钟
2、水烧开后,加入冬瓜片,再用手将瘦猪肉片一片片下入锅
3、每片瘦猪肉片上都要裹匀淀粉,快速下锅,刚下锅时,不易搅动
4、瘦猪肉片煮熟时,加入少量油,葱花,盐调味