1、牛腱子肉洗净后切成适当的块,凉水下锅煮开锅即可,目的是去除血水和醒味。
2、将洗净过水后的牛腱子肉放入高压锅中,加入所有材料,加入适量的水(不用太多),开牛羊肉键等待即可
3、高压锅停止工作后,闷两个小时后再揭锅,一是让高压阀自己慢慢放气,二是可以让牛肉更入味
4、切开看看还不错吧
5、切片后淋上酱汁,或者沾酱汁食用即可。
时间:2024-10-16 03:03:20
1、牛腱子肉洗净后切成适当的块,凉水下锅煮开锅即可,目的是去除血水和醒味。
2、将洗净过水后的牛腱子肉放入高压锅中,加入所有材料,加入适量的水(不用太多),开牛羊肉键等待即可
3、高压锅停止工作后,闷两个小时后再揭锅,一是让高压阀自己慢慢放气,二是可以让牛肉更入味
4、切开看看还不错吧
5、切片后淋上酱汁,或者沾酱汁食用即可。