星空棒棒糖蛋糕

 时间:2024-10-15 10:58:19

1、蛋白低速打至粗泡,滴入几滴柠檬汁,细砂糖分3次加入蛋白内,打至硬性发泡

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2、加入蛋黄,速度打发半分钟

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3、筛入低粉,"J"字拌至无干粉即可

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4、加入液化的黄油,拌匀

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5、装入裱花袋内,裱花袋剪一小手指大的小孔

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6、挤入棒棒糖模,轻震几下

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7、插入棒棒糖棍,别插太深

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8、烤箱预热180度上下火20分钟左右

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9、白色巧克力币隔50度水融化,小火保持水温

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10、棒棒糖出炉马上脱模,一个个分别插入巧克力液内,均匀地沾上巧克力液放凉

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11、剩余的巧克力加入红色、蓝色、绿色、黄色食用色素,用牙签随意拌一下

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12、棒棒糖蛋糕插入彩色巧克力液内,轻一圈后提起插在模具上放凉

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13、打上蝴蝶结,送人去咯!

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14、特写镜头

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15、萌不萌呀?

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16、小妞可是舍不得吃了!

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17、大爱

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