1、需要准备的食材如图土豆粉+小麦淀粉混合均匀加入两小勺盐,不要用大勺,适量就好自己把握哦,然后搅拌均匀
2、下100度开水后用筷子迅速搅拌,水的量要自己把握好,然后开始揉面团揉到面团光滑有弹性不粘手不粘盘保鲜膜盖住,放冰箱大约2小时
3、可以开始调馅料啦,把鲜虾一半剁成虾泥,一半切虾粒,不用虾粒也可以用一整条的虾来包配菜都切碎
4、先把虾泥和一小勺淀粉混合均匀把所有的馅料一锅端
5、按照图片比例下调味料撒上白胡椒粉,少量即可
6、混合均匀大致就是这样啦可以开始擀面皮了,擀的时候要把其它还没擀的面用保鲜膜密封,以免风干了擀成一张面皮
7、用圆形的道路印出一张张面皮,擀越薄成品出来就越透明,包成自己喜欢的形状,包的时候很间恒溪痞容易破,所以要小心翼翼可以先蒸一个出炉试试味道,如果觉得太淡可以再重新调配一下馅料