怎样做腊肉才好吃

1、首先，我们先把要用到的食材清洗干净切好备用

2、莴笋先切斜段后再翻转过来后平面切下，如此法切成菱型片状

3、锅热不加油放入腊肉煸炒呈焦焦感让肉中含有的油脂释放出来

4、把锅中的腊肉先拨到一旁，后放入所有辛香料爆香

5、现在加入米酒及酱油，然后和锅中的材料翻炒均匀

6、加入莴笋，翻炒均匀之后再根据个人口味调整味道

7、再稍微的翻炒一下就可以出锅啦，一道美味的腊肉莴笋就好啦