1、热锅，热油，把肉馅倒入锅内翻宅烀佑狻炒。因为是热锅热油，肉馅不会成肉末，而是类似肉块。炒到肉馅没有血色。肉馅可以直接买超市搅好的那种。
2、不要加调料，先倒入豆角翻炒，炒至豆角皮发蔫。可以加一点盐，炒蔫的快些。
3、豆角炒蔫后，加溃誊防煦酱油。有黄豆酱油就加黄豆酱油，没有就加生抽和老抽。生抽调味，老抽调色。加料酒。也可以再加一点糖和味。加水，没过豆角。加味精，盐。
4、把水滗出三分之一，然后把面条码在上面，靠中间，盖上锅盖。改中火。
5、加热几分钟以后，看锅里水没多少了，把倒出的汤倒一半进锅里。继续中火。
6、一迷撞笸痉两分钟后，倒入剩下的汤，把蒜末放锅里，关火。用筷子挑起面条，搅拌，加香油。你会发现面条是干的，不粘，用剩余的汤汁一搅拌，蒜香就出来了。这时，也可以根据喜好加点醋。
7、搅拌均匀后，装盘，可以吃了，好吃着呢，大家快试试把，觉得有用，给点个赞吧！
