表皮金黄,外脆内软,肉味香浓葱香肉饼

 时间:2024-10-14 15:10:27

1、拿一个大盆放入面粉,加入少许盐巴,加入温开水,用筷子搅拌均匀成小颗粒状。

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2、揉成团盖上保鲜膜,放置30分钟左右。

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3、把肉末,葱花,荒漠,好友,芝麻油,生抽,胡椒粉。混合在一起搅拌均匀。

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4、把揉好的面团弄成长条状,用擀面杖铺开,大概6厘米长左右,上面铺一层肉馅。

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5、把两端卷起来弄成下面的形状如下图:连端都要捏紧

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6、用手用力往下压,压成饼状。

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7、锅中放入少量的油,把饼放入煎制。在煎的过程中晃动一下锅,别煎糊了。

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8、煎到表皮金黄,翻面。将两面煎到金黄,可以在煎几分钟。

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9、最后中间切成两半,装盘,完成。

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