荞麦与牛肉可以一起吃，食物相克并不存在，中国营养学会程义勇理事长认为，绝大部分食物相克的说法都是没有科学依据的，属于溅局柑氍以讹传讹。
荞麦食用禁忌：荠麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。
牛肉食用禁忌：不可过量食用，中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
扩展资料
荞麦营养价值：荞麦的B族维生素、矿物质含量丰富，远远高于大家常吃的主食大米。特别值得一提的是，荞麦中所含的黄酮类物质更是保护血管的“高手”，具有较好的预防心脑血管疾病的作用。
在常吃荞麦的地区，心脑血管疾病发病率明显较低。这是因为荞麦所含的黄酮类物质中以芦丁含量为最高，临床试验表明，芦丁对高血脂、高 血糖和高血压均有较好的缓解作用。
参考资料来源：人民网-牛肉虽好也有禁忌吃牛肉7禁忌一定要注意
参考资料来源：百度百科-荞麦
参考资料来源：人民网-荞麦可保护心血管健康吃荞麦有何禁忌
参考资料来源：人民网-专家：绝大部分食物相克的说法都没有科学依据
