树鸡蘑的家常做法

 时间:2024-10-12 06:35:39

准备材料:

一、主料:

小鸡半只、树鸡蘑100g、粉条1小把

二、辅料:

油嬲旖亍茫适量、盐适量、大葱1根、姜片4片、八角2个、花椒30粒、生抽适量、老抽适量、料酒适量、桂皮1小块、香叶5片、白糖少许

制作步骤:

1、准备好原料,粉条提前泡上,鸡子切块,树鸡蘑泡发好洗干净。

树鸡蘑的家常做法

2、锅中放水,放入鸡块焯水2分钟,捞出用温水洗干净,淋干水分备用。

树鸡蘑的家常做法

3、锅中放少许油,油热后放入鸡块翻炒。

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4、当炒到鸡块变紧,油渗出时,放入葱、姜、八角、花椒、桂皮和香叶翻炒出香味。

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5、加生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。

树鸡蘑的家常做法

6、加入树鸡蘑翻炒。

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7、将泡软的粉条放入锅中,搅拌几下,改成大火继续煮5分钟。

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8、最后撒葱花即可。

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9、成品展示:

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