QQ糖草莓慕斯无黄油无吉利丁片

 时间:2025-01-07 03:18:03

1、材料全部准备好

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2、3块饼干打碎

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3、拿一个塑料一次性碗,剪成这样,碗口一圈剪掉,底部剪掉,侧面剪开

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4、侧面用胶带粘上,胶带两头剪平

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5、35gQQ糖120g纯牛奶60g棉花糖,隔水融化成糊状,放凉备用

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6、30g巧克力20gQQ糖隔水融化后,巧克力中加入一点点牛奶,QQ糖中加入50g温水做镜面用,一定要搅匀哦(QQ糖15g温水40g就够了)

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7、融化好的巧克力跟饼干碎倒一起搅匀

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8、倒入碗底压实实的(碗边平的那面朝下)(碗口朝下碗底朝上)放入冰箱冷冻5分钟定型

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9、草莓切片

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10、蛋糕切一半

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11、冷冻好后拿出来,碗边摆上一圈草莓

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12、倒入一半的棉花糖液再放上一块蛋糕

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13、倒入剩下的一半棉花糖液,冷冻五分钟定型

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14、冷冻五分钟后倒入镜面QQ糖液,放入冰箱冷藏四小时

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15、接口处划开

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16、边缘用牙签刮一圈,脱模出来才好看,小心揭开(可以拿热毛巾敷一下四周,更好脱模)

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17、装饰一下后的成品图

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18、里面有蛋糕的哦,很好吃

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