1、准备好的小饼干放在塑料袋里面，用顺手的工具碾碎，碾碎的程度根据自己的喜好来决定
2、然后来处理一下黄油，放在小盆里边儿隔水融化，期间要不断地搅拌，让黄油受热均匀。直到融化成液态就可以了
3、融化的黄油倒在碾碎的饼干里面搅拌均匀，让饼干和黄油充分混合，凝固定型。这样饼干的味道会更香。
4、把搅拌好的饼干碎，放在容器底部均匀抹平。
5、淡奶飒蛏擢墟油里面加入适量的砂糖，用电动打蛋器，打至七分发。淡奶油表面有细微的纹路就可以了。接着加入适量的酸奶，搅拌均匀。
6、接着准备适量的牛奶隔水加热，把提前泡好的吉利丁片也放在牛奶里面一起加热融化。
7、等牛奶里面的吉利丁片融化了之后，一起倒在搅拌好的淡奶油里面。继续搅拌均匀。
8、最后把混合均匀的慕斯溶液倒在压好饼干碎的模具里面。放在冰箱里面冷藏三小时即可
