1、红心火龙果去皮，取果肉1块，放入碗中用砚汨枰镖勺子压碎，用纱布或无纺布装入火龙果肉过滤，挤出火龙果果汁用于调色。将水油皮材料放入容器内，混合均匀，揉至光滑，盖上保鲜膜醒15分钟。
2、将酥皮材料面粉和猪油放入容器内，添加适量火龙果汁调色，一点点加入揉匀，逐步添加，直至达到满意的颜色，酥皮揉至光滑，盖上保鲜膜醒15分钟。
3、豆沙馅平均分成16份揉圆，每个约18克。醒发好的酥皮、水油皮平均分成16份，揉圆。
4、取一块水油皮压扁，放上1块酥皮小团子，慢慢包好，捏紧，包好的面团，醒面15分钟。
5、用擀面杖将面团轻轻擀成长舌状。注意力度，不要擀破酥皮。从一端慢慢将面皮向另一端卷起，行成小卷。全部卷完后，放置醒15 分钟。然后重复上一步擀皮、卷成小卷、醒面的步骤。全部完成，再醒面15分钟。
6、取一块面团卷，从中间用手指压一下，将面团两端捏合，从上端向下用力压扁。用擀面杖擀成大小适宜的面皮。放上红豆沙小团子，包好、捏紧、揉圆。放15分钟。
7、取一个包好馅料秤郓鹜媲且醒好的面团，稍压扁，用擀面杖轻轻擀一下，形成厚度适中的小面饼。用刀划5刀，注意中间留多一点烤熟后不易掉花瓣，用手指将花瓣外锉枨嘉眉侧捏紧，形成小花瓣，。全部捏紧，桃花初步形成。用小刀尖，轻轻在花瓣内靠近花芯处划2-3道，注意不要划通。
8、鸡蛋打散，实际用量很少，仅用于点花芯蘸芝麻用，用筷子蘸少许鸡蛋液，点在花蕊上，撒上少许熟芝麻，形成花胚。
9、装盘，放入预热好的烤箱内，上下火170℃烤2猱蝰逾鸾5分钟后，转150℃烤5分钟。 要根据自家烤箱来调整温度掌握时间，烤好、放凉后即可食用，烤好的桃花酥颜色没有烤前那么鲜艳，但是也挺漂亮。
