1、准备新鲜的洛神花,我们把洛神花摘回来去果实留花萼,清洗干净备用。
2、取1公斤洗干净的洛神花放入容器中加入60克的盐,把水加到没过洛神花,翻动数次,泡一个晚上,直到洛神花变软
3、等到洛神花腌制好了之后,我们把它打捞出来,然后沥干水分备用。
4、取350克白糖,这个比例是按照洛神花的重量来的。
5、然后将350克白糖跟1公斤洛神花一层洛神花一层白糖放进罐子再搅拌 均匀,封罐,放入冰箱至白糖溶解。
6、取出再放进去150克白糖,放入冰箱至白糖溶解再次加入150克白糖,至溶解就大功告成咯。记得密封保存。