1、先根据玛德琳蛋糕一文的制作方法(点这里进入)制作好蛋糕面糊,再倒入边长为18CM的方形烤盘里,放入预热好190度的烤箱,上下火,烤8分钟左右。
2、再根据巧克力玛德琳蛋糕一文的制作方法(点这里进入)制作好巧克力蛋糕面糊,倒入边长18CM的方形烤盘里,放入预热好190度的烤箱,上下火,烤8分钟左右。
3、把冷却后的原味蛋糕片切成两半。
4、将巧克力蛋糕片也切成两半。这样,得到原味及巧克力味蛋糕片各两片。
5、取一片巧克力蛋糕片,用毛刷粘朗姆酒糖浆刷在表面。
6、然后用抹刀涂上一层凝固后的巧克力淋酱。
7、盖上一片原味蛋糕片,刷上糖浆后,涂上一层巧克力奶油霜,再盖上一片巧克力蛋糕片,刷上糖浆后,涂上一层巧克力榛子酱。
8、盖上最后一片原味蛋糕片,淋上温热的巧克力淋酱。待巧克力淋酱凝固后,将蛋糕四边不情写硎霈规则的表面切掉,露出整齐的切面。再将蛋糕横切成8块即可。