腰果脆糖的做法

 时间:2024-10-12 16:39:04

1、烤箱预热,烘焙模式,160度。

腰果脆糖的做法

2、清洗生腰果仁,洗干净后沥干水分,给沥干水份的腰果仁裹上生粉。

腰果脆糖的做法

3、把裹好粉的腰果仁送入预热好的烤箱,烘烤25分钟左右。烤到腰果变成金黄色即可,要一直观察哦。

腰果脆糖的做法

4、把糖、麦芽糖、盐、水称重好放入不粘锅中,开中火熬糖,从大泡变成浓密小泡泡就改小火。

腰果脆糖的做法

5、放入腰果仁。搅拌均匀,再倒入椰蓉。

腰果脆糖的做法

6、模具中铺上油纸,不然会粘住。倒入腰果糖铺平,我还加了一些蔓越莓~

腰果脆糖的做法

7、继续放入烤箱,再烘烤10分钟,烤到有些焦糖色就拿出。

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8、放在室外让它冷却,冷却后切成合适的大小即可。

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