1、把猪五花肉切成片，然后腌制。（一定要加入盐，蚝油，辣椒粉，鸡粉调料，蒜末，洋葱碎、姜葱末，白糖，这样才会更入味哦！）
2、把腌制好的五花肉，摆在烤盘里面(烤箱温度180度，一定要烤制15分钟左右，这样肉才会更加有嚼劲！）。
3、把西兰花切成一朵一朵的，然后清洗干净。（清洗前一定要加盐浸泡会，这样才能洗的很干净哦！）
4、把蒜瓣剁成蒜蓉。
5、把西兰花焯水，然后再加点盐和几滴油。
6、把碗的四周抹上油，盛入米饭压实倒扣到盘子里。
7、把西兰花放到米饭周围。
8、加入适量食用油，翻炒蒜末，蚝油。
9、把蒜蓉浇到西兰花上，再把烤好的五花肉摆放到米饭上。
