1、第一步要给剪刀消毒,一定是专用剪刀,我用的是做翻糖的精钢剪,洗净后用酒精消毒。剪一块和吐司屡阽咆忌片一样大小的紫菜
2、先剪出小恐龙的轮廓
3、留一个胖肚子,其他部分只留一条细边
4、剪出小尖牙、眼睛和翅膀,肚皮可以修饰一下
5、垫上芝士片,紫菜图案可以很好地帖服在芝士上。一片芝士片不够,可以从另一片上切一些拼上
6、做肉饼,将苹果丝擦入肉沫中,肉要三肥七瘦,口感很好
7、加入面粉、香麻油、生抽、盐和刚才多余的芝士片边角,搅拌均匀。并用勺子团成团
8、肉团放进平底锅,不要开火,先用勺子整形。我做了双份量。整好形以后开火,淋入少许油,中火慢煎
9、翻面一定要注意⚠️先晃锅,饼能自行移动才能翻面,另外翻的张虢咆噘时候要用锅铲托住一大半以上肉饼才能翻面,不然分分钟碎成渣渣。两面金黄色后可以关火
10、组装,一片吐司➕片生菜
11、加上肉饼
12、放上芝士片和西红柿片
13、再盖上吐司就完成啦
14、还做了一个小企鹅的
15、步骤相同
16、成品图