家庭如何自制绿豆糕

1、网购的去皮绿豆，用去皮绿豆比较方便，直接就可以做，如果自己去皮的话，相当麻烦。先将去皮绿豆用水泡一天，让绿豆充分吸水膨胀，最好放在冰箱里泡，天气气温比较高

2、将泡好的绿豆过水冲洗干净，上锅蒸40分钟，加少许冰糖同蒸

3、蒸熟的绿豆，用勺子捣碎，成泥，讲究一点的可以过筛，我嫌麻烦，没有过筛，

4、铁锅内放少许色拉油，把绿豆泥倒进去炒，这个时候加进蜜红豆（为红豆的做法，本人经验有，请查阅）大约，炒十来分钟，炒透了就可以。如果嫌干的话，可以加少许的水

5、桌子清理干净，炒好的绿豆泥放在桌面上，这个时候我带上了一次性塑料手套拿出了，做绿豆糕的塑料模子（这个网上有的卖)

6、把绿豆泥搓揉一下，分成，20来个小剂子,一个剂子约10来克，

7、把句子放进塑料的绿豆糕模，用手按压一下，使它平整，然后聪艄料姹再按压模子，使花纹完整的印在绿豆糕上面，然后离开桌面，用手轻轻一推，一个完整的绿豆糕就成型了

8、就这样把20来个都一个一个的压出来，做起来也很快，十来分钟，就可以全憧钏荭拜部完成，看着满桌子的作品，我心里是满满的成就感啊

9、装了满满的一饭盒子，还多三个，做夜宵。那你做可以保证少油少糖比较健康，而且是纯绿豆。