1、现在高档的厨房中都会配备内置垃圾桶，要知道厨房的垃圾大部分都是食物残渣之类的垃圾，这种垃圾是最容易滋生细菌的，所以最好避免安装内置垃圾桶，厨房垃圾也要定时清理掉。
2、对很多人来说洗完碗筷以后都会放置在橱柜内，这种做法并不好，一来橱柜中不通风，二来容易滋生细菌，不利于厨房的清洁卫生，最好摆在台面上。
3、厨房的砧板需要仔细芯虹弋鹑清洗，砧板平时用来切蔬菜和肉类，这会导致上面残留很多食物残渣，这是最容易滋生细菌的，对人体有严重的危害，最好用醋定期清洗一下，此外还要让砧板通风干燥。
4、在炒菜的时候常会有油渍崩到台面，这时候最好在旁边准备一块抹布，及时的擦干净油渍，这时候是最好清洁的，如果等油温降低会变的粘稠，清理会很麻烦也很难清理干净。
5、厨房的油渍很大，墙面上会由于长时间的油烟导致发黄，最好在墙面上贴上防油贴，这样既方便清洁，又能有效的保护墙面。
6、厨房清洁的一大难点是油烟机，油烟机中含有的油渍非常多，一定要多经常清洗，否则等时间长了油渍凝固非常难以清洗，清洗的时候要加入醋和小苏打等清洗，这样效果会非常好。
