1、黑枸杞能增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2、所以对于特殊人群来说，吃一些黑枸杞有很大的好处，那么黑枸杞怎样做比较好吃呢，下面就和大家详细的分享几种常见的吃法。
3、比较好吃的一种做法就是田鸡鱼胶炖黑枸杞， 枸杞30克田鸡300克鱼胶30克猪腰1 ，做: 枸杞洗净稆糨孝汶;田鸡取腿起肉骨;鱼胶用水浸软剪丝;猪腰洗净切;脂膜切片蒜皮全部用料放入炖盅内加水适量炖盅加盖文火隔水炖2调味食用 。
4、药用价值: 补气血、养容颜用于气血足、失于调养症见神疲体倦、肌肤泽、面部皱纹者。
5、黑枸遮竣受厘杞的采摘比较困难，黑枸杞产量稀少、珍稀珍贵;再加上野生黑枸杞营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素。
6、被誉为“滋补软黄金”，而且还是目前自然界花青素含量最高的植被。根据检测，黑枸杞的营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，如此高的评价也注定了野生黑枸杞的价格要远比红枸杞高很多。
