1、首先准备250g高筋粉、10g奶粉、30g糖、3g盐、3g酵母、1个鸡蛋、130g牛奶,搅拌均匀
2、打至薄膜状态,加入20g黄油,继续搅拌均匀,打至手套膜状态
3、然后发酵至2倍大,分成三份擀开卷起
4、盖上保鲜膜松弛15分钟,再擀一次,卷起
5、接着放入吐司盒发酵8分满,盖上盖子放入烤箱
6、上下火140度,烘烤30分钟,即可享用美味
时间:2024-10-25 10:21:58
1、首先准备250g高筋粉、10g奶粉、30g糖、3g盐、3g酵母、1个鸡蛋、130g牛奶,搅拌均匀
2、打至薄膜状态,加入20g黄油,继续搅拌均匀,打至手套膜状态
3、然后发酵至2倍大,分成三份擀开卷起
4、盖上保鲜膜松弛15分钟,再擀一次,卷起
5、接着放入吐司盒发酵8分满,盖上盖子放入烤箱
6、上下火140度,烘烤30分钟,即可享用美味