1、称取高筋面粉
2、对角线放盐和白砂糖,中间放酵母
3、倒入鸡蛋液
4、放入洗净的燕麦
5、加入玉米油
6、根据面粉的吸水性,添加清水,开始第一次和面程序
7、程序结束后,面团可以套出手套膜即可。
8、室温进行一发
9、拿出来面团排气
10、分成三个面团,松弛15分钟
11、拿一个面团擀开,下边压薄
12、从上至下卷起来,收口处喷点儿清水,整理好面团
13、做好所有的面团,放入吐司盒中
14、烤箱中放一碗热水,30度65分钟进行二发
15、二发好的面团取出
16、刷一层蛋液或者喷点儿清水,装饰少许的燕麦片和椰蓉
17、预热烤箱,上下火+热风对流180度40分钟
18、烤好以后脱模放凉
19、切片