南瓜黑芝麻花卷的做法

 时间:2024-10-13 08:59:37

1、堕捺丛越南瓜一小块去皮,蒸熟250克左右,用打蛋器打成泥,晾凉;2.分别加入白糖30克,面粉450克,酵母三克,一起搅拌均匀至盆光手光面光为宜;

南瓜黑芝麻花卷的做法

2、蚧蝾胖垂熟黑芝麻80~100克用料理机打粉;2.分别加入白糖40克,面粉200克,酵母2克,水120克左右,玉米油20克;3.一起搅拌均匀至光滑不粘手为宜,感觉到有一点粘手,就再加点面粉,感觉太干,不成形就再加点水

南瓜黑芝麻花卷的做法

3、分别把搅拌好的南瓜面团和黑芝麻面团一分为二;

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4、金泫险缋取其中的一份南瓜面团和黑芝麻面团,用擀面棍压平呈长方形,宽约20厘米左右,长约30厘米左右,2.把黑色的面渔镭沃昏片铺在黄色的面片上,从其中的一侧向另一侧卷起来,切成两段,多余的末尾部分可以揉成1~2个圆形的小馒头;

南瓜黑芝麻花卷的做法

5、👆👆如上图所示卯掏跨几~放在蒸锅屉上,底下垫上烘焙不粘纸;放入锅内,盖上锅盖,静待发酵,记住锅底下要注水,这个水冬天用温水,夏天用凉水,注水的目的是增加面粉发酵的湿度,同时在蒸的时候不用再搬来搬去了,直接上火蒸就可以了;

南瓜黑芝麻花卷的做法

6、另一半用以上同样的方法卷起来,切出馒头状,如上图所示👆,放入锅内,盖上锅盖,静待发酵至增大1.5倍后;

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7、凉水上锅水开后再蒸约10分钟,关火,再焖约5分钟就可以出锅享用了,长卷切片,好漂亮吧!😄美味又营养的南瓜黑芝麻卷就做好了,学会了吗?😊

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