天津煎饼果子的做法

1、将中筋粉、绿豆粉、黄豆粉、五香粉，按照1：1：1：0.1的比例，用适量的羊骨头汤和成较稀的粉浆。

2、将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上，用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。（家里的话，用电饼铛）

3、取鸡蛋一个，对着铁板敲一下打碎，将里面的蛋黄蛋清倒在基本成型的面饼上。用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

4、取葱花三克，均垮樨怯礤匀洒在面饼上，用铲子将面饼翻过来。用小刷子抹上甜面酱，酌量添加辣酱，取果子两片或油条两根，切断或折叠，放在面饼中央。将面饼四周叠起，包好，好吃的天津煎饼果子做成了。