1、先将2两红糖用温开水化开，化开之后趁着水还有些温热，然后倒入1000g优质玉米面充分搅拌均匀，这时玉米面会成为糊状，表示第一步制作已经完成。
2、接下来就是蒸熟的环节。在炉子上放好蒸锅先加入清水开火，等开锅之后，把搅拌好的棒子面放在屉布上平整摊开，蒸大约20分钟左右，将饵料蒸至8分熟，这里一定要注意，不要蒸得烂熟，太熟的玉米面香味就会非常弱了。
3、饵料蒸熟之后，将饵料全部盛入一个大盆之中，加入之前准备好的蜂蜜，趁着饵料的余温反复打揉，直至饵料变得软粘成团。这时的玉米面虽然成团，但是捏起来手感还是非常的不错，很软。
4、把玉米面面团拿出放在案板上用力压成1厘米左右的后堵，用菜刀将饵料饼切成1厘米见方的饵料小块，在饵料块上配上一层薄薄的高度白酒密封储台仵瑕噤存即可。 这里要提醒大家注意的有几点，除了不要蒸得太熟之外，洒白酒的时候，也洒喷酒得太多，如果太多的话，酒味太重，原有的玉米面香味也会变得很淡了。
