制作芋圆西米露

 时间:2024-10-26 14:03:26

1、锅内水烧开后,放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡

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2、把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸,这样熟的快,我为了省事直接整个蒸的

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3、红薯和紫薯蒸熟,分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状

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4、紫薯和红薯适量加入木薯粉,白糖水,揉成团揉到不粘手的程度茧盯璜阝就可以了,如果不好控制木薯粉加入的比例,可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q谈,因为木薯粉➕少了吃的不劲道,➕多太Q嚼不动

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5、把面团搓成小圆球,或者你们自己喜欢的形状

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6、锅内放水烧开后,下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了,捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲

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7、把牛奶在锅中加热,放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米,在加入适量蜂蜜就可以,喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果,列入木瓜,芒果等...

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