1、准备食材:西米选择小米粒的,红豆最好提前泡5-6个小时 ,可以牛奶或者泡好的奶粉120ml。 一般宝宝过了周岁后才能共磨愆裆尝试喝牛奶,如果宝宝对牛奶过敏,就可以用泡好的奶粉来替代,也可以用儿童原味酸奶制作。
2、红豆先用锅煮熟,我用的是高压锅。煮好过滤掉豆皮,
3、待红豆快煮好之时,把西米煮熟。 西米千万不要长时间泡洗,简单冲一下就行。因为西米会糊化在一起。
4、煮西米的时候,最好时常搅拌搅拌,避免西米糊锅,如果水变少还需要及时添水。
5、煮10多分钟左右,西米会变成上图这样,只剩下很小的小白芯,就可以关火了。关火后,再焖3分钟左右。 煮好的西米要用凉开水过水两次
6、红豆汤汁用锅熬煮一下,小火慢煮就变成了红豆沙。 如果喜欢口味偏甜一点的,在这一步加点糖,味道会更好吃。
7、所有的食材都已经处理好了。这里面可以用牛奶,也可以用酸奶,或者用泡好的奶粉。 导入一起混合一起搅均匀
8、混合到一起。如果放入冰箱冷藏一会儿,吃起来就更美了。吃之前可以加点水果。这个适合给宝宝做加餐, 如果宝宝的肠胃适应不了,可以省掉冷藏这一步,或者在冷藏后拿到室内缓一缓。