1、姑娘果可以去除外皮洗净直接生吃，甜香可口，其中的籽嚼起来也颇为有趣。
2、姑娘果外部有一层非常薄的包衣，在枝头上的时候为浅绿色半透明，摘下后颜色会慢慢变黄，质地变厚，变的不透明。这个包衣可以用来泡水喝，味道清香，可以清热去火。
3、姑娘果较容易腐坏，如果买的多吃不了，可以将姑娘榨成果酱，既可以长期保存，又可以成为一道美味酱料。
4、姑娘果可以做菜使用，作为配菜或单独使用都可以。配菜可以是放在水果沙拉中，切半与其他水果混合，再淋上酸奶或沙拉酱。
5、也可以做为煲汤或炖菜的配菜，在甜汤和炖肉的时候放入姑娘果，可以吸收姑娘果的甜香气，使菜品味道更独特。
6、姑娘果单独成菜其实就是自成一道凉菜，将姑娘果切片摆盘，利用少量桂花糖浆、枫树蜜或玫瑰糖等含香的调味料浇汁调和。
7、另外，姑娘果还可以腌制成蜜饯，做凉菜搭配或者甜品搭配食用。
