1、水晶粉中倒入100g冷水，搅拌均匀
2、葡萄糖浆和100g水，倒入锅中，熬至沸腾
3、把糖浆水倒入水晶液中，并搅拌均匀
4、混合好的水晶面糊倒入蒸碗中
5、锅中放水，煮沸后，把面糊放入锅中，蒸约15-20分钟，直至水晶糊变透明
6、在蒸的同时，需要先把水果切成块状
7、水晶粉蒸熟后，取出20g水晶皮，把它压扁在手掌中
8、包入芒果粒
9、取出2片粽子叶用厨房纸擦干，剪去头尾，并抹上植物油
10、把粽子叶卷成一个三角形
11、把包裹好的馅料放入粽子叶中（馅料不建议高于粽叶）
12、把最矮那边的粽子叶往里收
13、再把其他的粽子叶往下压
14、压好后把多余粽叶剪去
15、最后用绳子包裹好(绳子的一端缠在尾指上再裹，会更加牢固）
16、做好的水晶粽，放入冰箱冷藏后再食用，口感会更加Q弹
