1、准备红菜心100克、千页豆腐1块、火腿肠2根、大米50克，油盐生抽各适量。
2、大米淘洗干净，加入适量的清水，熬成粥。熬粥的时候去处理其它食材。
3、火腿肠去掉包装，先切成两半，再把两半的一半切半，最后切成小丁。
4、千叶豆腐先切成薄片，然后切成条，最后切小丁，备用。
5、红菜心去掉根部较老的地方，清洗干净后，切碎。
6、大米粥烧开后再煮3分钟，然后加入切丁的千页豆腐，搅拌均匀。
7、等千页豆腐煮开后，加入切丁的火腿，用勺子搅拌均匀。
8、等粥再次烧开后，加入切碎的青菜，用勺子搅拌均匀。
9、待粥再次烧开后，焖煮3分钟。
10、加入适量的生抽、油、盐调味，即可出锅。
11、看起来很稠，吃起来倒还好。因为千页豆腐特别吸水，不会觉得很稠。
