胡萝卜怎样做好备料

 时间:2024-11-01 01:57:04

1、买回的胡萝卜有的是有泥土的,就需要用水清洗干净后用刀来切。

胡萝卜怎样做好备料

2、在用刀切胡萝卜的时候,就要看看胡萝卜的形状怎样,用刀切成薄片。

胡萝卜怎样做好备料

3、用刀切胡萝卜的时候,刀要斜切在胡萝卜,让胡萝卜的切面是椭圆形的。

胡萝卜怎样做好备料

4、用刀将胡萝卜切成薄片后,就要码号好,左手要按住胡萝卜片。

胡萝卜怎样做好备料

5、右手握刀均匀的向下切,左手就要随着右手向后退,这样胡萝卜片就切成胡萝卜条。

胡萝卜怎样做好备料

6、根据烹调的菜肴来配胡萝卜的佐料,就要先将胡萝卜清洗干净后用刀切成片后在切成条,用小瓷碗盛上备用。

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