花生酱怎么吃

 时间:2024-10-26 10:33:49

花生酱可以说是一款百搭食品,抹吐司,拌面条,做馅……甚至直接吃也很美味。下面,就来向大家介绍一些花生酱的风味吃法。

工具/原料

花生酱

一、抹

1、用来抹吐司的花生酱有甜咸两种。一般说来,咸味的抹咸吐司,甜味的抹甜吐司,如果混搭的话一般滋味会有点怪。

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2、如果用来抹蛋糕或蛋卷,则应使用甜味花生酱。同时,花生酱不宜调得过稀,因为蛋糕很吸水,过稀的话就不成型了。

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3、如果抹在饼干上,就需要更为细心一点。因为饼干的分类较多,按口味分咸甜,按结构分酥性饼干和韧性饼干等等。在大多数情况下,酥性饼干抹花生酱宜清淡点,因为饼干已经很油了;而韧性饼干可以浓些。

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二、拌

1、在做面条时,我们可以加些咸味的花生酱,可以起到提香增稠的作用。

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2、另外,如果在做炒饭时缺少鸡蛋,在饭粒中拌入花生酱也是挺不错的选择。

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三、填

1、无论是中式点心或西式点心,花生酱都可以充当馅料或夹层。

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2、在这儿提醒大家注意,当用花生酱做馅料时,一般需要先进行造型。比较常用的方法是先将花生酱放入冰箱中降温,待其有一定可塑性后再拿出来制作。

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