萌羊生日蛋糕

 时间:2024-10-20 19:15:37

1、选好的图案打印出来

萌羊生日蛋糕

2、在打印的图纸背面用双面胶固定一张油纸,用夹板固定好

萌羊生日蛋糕

3、用融化的黑巧克力勾画出图案的轮廓

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4、融化的白巧克力涂画图案白色部分,蓝色部分用融化的白巧克力里加入蓝莓粉调制后来涂画,红色部分用融化的白巧克力里加入草莓糖浆调制后来涂画,肉色部分用融化的白巧克力里加入红曲粉调制后来涂画,红曲粉少加一点哟,颜色比较淡

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5、用各色巧克力写出生日快乐的英文字母

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6、接着做一个八寸的戚风蛋糕,将鸡蛋蛋黄和蛋白分别打入干净的容器里

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7、蛋黄里加入牛奶、玉米油、盐,加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀

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8、蛋清里加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至硬性发泡

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9、将蛋黄糊和蛋白充分混合均匀,用上下翻拌、切拌的方式混合均匀

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10、倒入八寸蛋糕磨具里,震动几下去掉多余气泡

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11、放入预热的烤箱中下层,上下火,170度,60分钟

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12、蛋糕出炉后切成三片,奶油加入糖粉打发,取一片蛋糕表面抹上适量奶油再盖上一层蛋糕片,再抹上适量奶油再盖上第三片蛋糕片,表面尽量抹平,四周稍微抹一下

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13、将做好的巧克力图案放在上面

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14、做好的“生日快乐”英文字母放好

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15、周围用奶油挤上简单的造型

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16、萌萌哒的小羊生日蛋糕做好了

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