1、准备4根菠菜 清洗干净备用锅内烧热水，水开后下菠菜焯一下焯好捞出放入凉水中浸泡一会儿
2、找个大碗…磕2个鸡蛋，➕2g盐臬苜捎肩搅拌均匀然后➕2勺面粉（不是淀粉哦）搅拌均匀搅拌好以后是这样式儿的，如果有面疙瘩静置一会就自己溶解了
3、切碎以后放入搅拌好的面糊里面~（如果孩子小可以切碎点，大人吃就随意啦）搅拌好以后是这样的
4、放少许油 晃晃锅 让油均匀一点儿中小火烧热以后倒入大碗里的所有不一会儿就凝固了~一定要全程中小火
5、一面凝固以后反面~再烙另一面 找另外一个碗，打入一个鸡蛋，➕2g盐，搅拌均匀倒到凝固的蛋液里面~
6、等两面及边缘的鸡蛋液都凝固了就好了
7、晾一会就可以切块开动了~
8、是不是超级简单🐣赶紧行动起来吧
